Sushi Buah


Bahan-bahan :

• 1 ½ cup beras ketan
• 2 cup air
• 3 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 cup santan kental
• 1 tetes vanila esens
• Apel secukupnya diiris tipis
• Mangga sesuai selera, iris tipis
• Strawberry sesuai selera iris tipis

LangkahPenyajian :

• Pertama-tama, cuci bersih ketan, masak dengan air, gula dan garam. Masak sampai air surut.
• Ingat, masa dengan api kecil selama 5 menit. Kemudian, tutup panci dan matikan kompornya, diamkan selama 20 menit.
• Selanjutnya, tuangkan santan kental, lalu disertai dengan vanila esens. Aduk sampai berbaur rata.
• Kemudian, siapkan Rolling bambu untuk merol sushi. Kalau tidak punya, anda bisa menggunakan kertas minyak yang sebelumnya diolesi minyak atau margarin supaya tidak lengket. 
• Lalu, ratakan ketan dan tata buah-buahan sebagai isi.
• Gulung dan padatkan sushi dan beri irisan mangga tipis diatasnya. Potong-potong sekitar dua jari. Sushi buah siap dinikmati.